Ingredientes 500 gr de harina de fuerza 250 cl leche tibia, una vaso más o menos 50 gr de mantequilla sin sal 1 huevo 80 gr de azúcar 5 gr de sal, más o menos una cucharadita de café que…
Ingredientes para 2 personas. Un solomillo de unos 400 g Unas cuatro lonchas de jamón ibérico cortado lo más fino posible, lo suficiente para cubrir el solomillo 1 cebolleta pequeña 2 dientes de ajo 300 g de champiñones Un rodaja…
Ingredientes para 4 personas 500 gr de espaguetis 100 de panceta ahumada cortada a tiritas o dados pequeños 50 gr de jamon de york en una sola loncha, cortado a daditos 10 gr de mantequilla 3 huevos enteros y tres yemas…
Ingredientes 4 personas 2 batatas Mantequilla Leche Pasas Sal Modo de hacerlo Ponemos las pasas a remojo un rato antes para que se hidraten en agua caliente, es suficiente con la del grifo, dependiendo de lo secas que estén necesitarán…
Ingredientes para 4 personas 3 Magrets de pato Cebollitas Francesas Un vaso de Pedro Ximénez Mantequilla Aceite de oliva Sal Pimienta Modo de hacerlo Las cantidades de Magret dependen del saque de cada uno y de si va a ser…
Ingredientes Para la masa de buñuelos 150 g de harina 250 g de agua o mitad agua y mitad leche o todo leche 35 g de mantequilla Pizca de sal sal Cáscara de limón Los huevos que admita Aceite de…
Ingredientes para 4 personas 4 Patatas Mantequilla, unas cuatro cucharadas Sal Modo de hacerlo El rösti es un plato típico suizo que se puede comer como plato único o como guarnición, se puede hacer con diversos ingredientes queso, bacon, cebolla…
Ingredientes para unos 30 mejillones Para el relleno 1 kg. de mejillones, grandecitos mejor 1 cebolleta o cebolla pequeña. 1/2 pimiento verde (si nos pasamos sabrá demasiado) 1 ó 2 dientes de ajo 1 Cayena 2 tomates maduros rallados o tres…
Ingredientes para 4 ó 6 personas 1 base de masa para quiche o bién: Ingredientes para la masa quebrada 200 g de harina común 100 g de mantequilla fría 1/4 de cucharadita de sal Agua helada, como un vaso Ingredientes…
Ingredientes para 4 personas 2 litros de caldo de verduras (3 ó 4 zanahorias, una rama de apio, un nabo, un par de puerros, un puñado de judías verdes) 4 cebollas 1 ó 2 láminas de hojaldre (dependiendo del tamaño…