Arroces

Paella de verduras

Ingredientes para 4 personas Unos 80 gr de arroz por persona Una cebolla pequeña Medio pimiento verde o uno pequeño Un nabo

Pescados
Pescados

Marmitako

Ingredientes para 4 personas 2 patatas por persona o 5 grandes 3 rebanadas de pan tostado  2 Cebolletas moradas 2 Cebolletas blancas

Aves

Pechugas de pollo asadas a la sartén con salsa de miel y mostaza

Ingredientes para 4 personas 3 pechugas de pollo Sal Pimienta Aceite de oliva Whisky, brandy  (opcional) Para la salsa de miel y

Huevos

Tortilla de alcachofas, habas y ajetes

Ingredientes para 4 personas 4 ó 5 alcachofas Una bandeja de ajetes, unos diez o doce Un puñado de habas, unas quince

Caldos y sopas

Cocido madrileño

Ingredientes para 6 personas Carne 3/4 de Kg de Morcillo 1/4 trasero de Pollo 1/4 trasero de gallina Unos 100 g. de

Postres

Donuts caseros

Ingredientes 500 gr de harina de fuerza 250 cl leche tibia, una vaso más o menos 50 gr de mantequilla sin sal

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