Ingredientes para 4 personas: 2 remolachas grandes cocidas 1 cebolla grande 1 cucharadita de aceite de oliva Perejil picado Vinagre Modo de hacerlo Hervimos la cebolla y, una vez fría, la cortamos en rodajas. Cortamos en rodajas las remolachas. Ponemos…
Ingredientes para 4 personas 4 huevos 4 tomates grandes y gordos Sal Pimienta recién molida Perejil Modo de hacerlo Cortamos la parte superior de los tomates y los vaciamos un poco. Ponemos sal dentro de los tomates y los dejamos…
Ingredientes para 4 personas 250 g de arroz de grano largo cocido 150 g de queso, cortado en dados 50 g de nueces 1 pimiento verde asado, cortado en trocitos o crudo 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados…
Ingredientes para 4 personas 2 naranjas grandes. 2 aguacates grandes. Salsa vinagreta (aceite, vinagre y sal). Perejil fresco picado. Modo de hacerlo Pelamos las naranjas y las separamos en gajos (podéis quitarles la piel blanca que recubre los gajos; algo…
Ingredientes 1 cebolla mediana picada 2 tomates cortados en rodajas 425 g de alubias rojas (en bote o cocidas por vosotros. El peso es ya cocidas) 1 cucharada sopera de tomate concentrado 1 rama de ápio cortada en láminas 1…
Ingredientes para 4 personas 500 gr de Tagliatelle. 300 gr de gambas peladas. 2 dientes de ajo picados. Sal. Perejil picado. Aceite de Oliva. Queso Parmesano rallado. Modo de hacerlo En una sartén rehogar el ajo picado con las gambas,…
Ingredientes para 4 personas 500 gr de Caserecci 2 berenjenas troceadas 1 cebolla mediana picada 2 dientes de ajo, Perejil picado, sal y pimienta 1 vaso de vino blanco seco Queso parmesano rallado Modo de hacerlo Salar y dejar reposar…
Este es un plato sabrosísimo, cuya receta se la debo a un amigo, Joan Olives al que, desde aquí, deseo agradecer su ayuda. Ingredientes Cebolla Ajo Perejil tomates maduros apio verde Se hace un majado atado con cuerda fina que…
Ingredientes 1 kilo y 1/2 de lomo de cerdo 5 patatas 1 cebolla 2 tomates 1 taza de germinado de alfafa perejil 4 lonchas de tocino (en trocitos) sal pimienta. Modo de hacerlo En el lomo se trata de hacer…
Ingredientes para 4 personas 2 lonchas de masa de hojaldre. 1 cebolla. 5 tomates. Aceite. Sal. Pimienta. 1 diente de ajo. 1 loncha de jamón York de 200 g. 100 g. de queso de cabra rallado. 150 gra. de queso…
