Cerdo al estilo francés

Ingredientes

  • 1 kilo y 1/2  de lomo de cerdo
  • 5 patatas
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • 1 taza de germinado de alfafa
  • perejil
  • 4 lonchas de tocino (en trocitos)
  • sal
  • pimienta.


Modo de hacerlo

En el lomo se trata de hacer filetes muy finos, se corta en trocitos, se deja sazonar con la sal y pimienta al gusto.
Se corta la cebolla muy fina en circulos, se corta los tomates y la alfafa e igualmente el tocino se deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos.

Receta enviada por Evelin

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