Recetas con Aceite

• 02 Marzo 2001

  Rabo de ternera

  Ingredientes 1 rabo de ternera. 2 cebollas. 1 vaso de vino blanco. Pimienta negra molida y en grano. Aceite. Sal. Modo de hacerlo Salpimentamos y rehogamos...
• 028 Agosto 2000

  Alcachofas fritas

  Ingredientes para 6 personas 12 alcachofas. Harina para rebozar. 2 huevos. Aceite. Modo de hacerlo Una vez quitadas las hojas duras, se cortan las puntas, se...
• 028 Agosto 2000

  Retorcidos

  Ingredientes 1/4 de l. de cerveza. 2 dl. de aceite frito. La cantidad de harina que admita. Azúcar para envolver. Modo de hacerlo En...
• 028 Agosto 2000

  Boquerones en vinagre

  Ingredientes 1/2 kg. de boquerones. Vinagre. 1 cucharadita de sal. Ajo. Perejil. Aceite. Modo de hacerlo Se les quita la cabeza, las tripas y la espina...
• 028 Agosto 2000

  Besugo a la donostiarra

  Ingredientes 1 besugo grande. 5 dientes de ajo. Un limón. Aceite. Sal. Guindilla (opcional). Modo de hacerlo Untar el besugo con aceite y salarlo. Colocarlo en...
• 028 Agosto 2000

  Besugo a la cazuela

  Ingredientes 1 besugo grande o 2 medianos. 4 pimientos choriceros. 2 dientes de ajo. 12 almendras crudas. Una rebanada de pan. Un vasito de...
• 028 Agosto 2000

  Bacalao en salsa verde

  Ingredientes 1 kg. de bacalao seco. Aceite. 4 dientes de ajo. 2 cebollas. Harina. Perejil. Modo de hacerlo Desalar el bacalao 24 horas antes (cambiando el...
• 028 Agosto 2000

  Cangrejos de río con bacalao

  Ingredientes 4 tajadas de bacalao. 1/2 kg. de cangrejos. 2 dientes de ajo. 1 cebolla. 4 tomates maduros. 1 cayena. 1 cucharada de pimiento choricero. Aceite. 1...
• 028 Agosto 2000

  Bacalao con cangrejos de río

  Ingredientes 4 tajadas de bacalao. 1/2 kg. de cangrejos. 2 dientes de ajo. 1 cebolla. 4 tomates maduros. 1 cayena. 1 cucharada de pimiento choricero. Aceite. 1...
• 028 Agosto 2000

  Bacalao al ajoarriero con gambas

  Ingredientes 1 kg. de bacalao seco. 2 dl. de aceite. 8 cucharadas de salsa de tomate. 1/2 kg. de gambas. 5 dientes de...
• 028 Agosto 2000

  Bacalao al ajoarriero

  Ingredientes 1 kg. de bacalao seco. 1/2 l. de aceite. 1 cucharada de manteca de cerdo o aceite. 3/4 de kg. de...
• 028 Agosto 2000

  Asado de ventresca

  Ingredientes 1 kg. de ventresca de bonito. 2 cucharadas de aceite. Pan rallado. Ajos. Perejil. Sal. Modo de hacerlo Colocar la ventresca abierta sobre una fuente...