Patatas gratinadas con queso
Ingredientes para 4 personas
- 4 patatas grandes.
- 100 g. de jamón cocido.
- 150 g. de queso para fundir en lonchas.
- Mantequilla.
- Sal.
- Pimienta.
- 1 cucharada de requesón.
Modo de hacerlo
Se hierven las patatas peladas y cortadas en rodajas gruesas. Se unta una fuente de horno con mantequilla. Se coloca una capa de patatas añadiendo un poco de sal y pimienta y se cubren con la mitad de las lonchas de jamón y de queso.
Se dispone una segunda capa con la otra mitad de los ingredientes, acabando con una capa de queso. Se ponen por encima unos trocitos de requesón y de mantequilla y se introduce al horno unos 20 minutos a 175º.
