Leche asada canaria

Ingredientes

  • 4 huevos.
  • 4 cucharadas soperas de azúcar.
  • 1/2 l. de leche.
  • 1 cucharadita de canela.
  • Ralladura de medio limón.

Modo de hacerlo

Se baten los huevos con el azúcar, se le añade la leche la canela y la ralladura de medio limón. Bien batido vertemos todo esto en una flanera untada con mantequilla, y lo metemos 1/2 hora más o menos en el horno a 170º.

Se debe desmoldar en frio.

Esta receta la hace mi hermana María para chuparse los dedos

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