Helado de plátano

Ingredientes

  • 1 1/2 l. de leche.
  • 400 g. de azúcar.
  • 3 huevos.
  • 2 cucharadas de maizena.
  • 1/2 kg. de plátanos.

Modo de hacerlo

Con la leche, maizena, azúcar y los huevos se hace una natilla clarita. Una vez retirado del fuego y todavía caliente para que tome gusto, se añaden los plátanos cortados en rodajas y limpios de hébras. Dejamos que se enfríe y metemos al congelador.

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