Helado de frambuesas

Ingredientes

  • 400 g. de frambuesas.
  • 100 g. de queso tipo Quark.
  • 100 g. de nata.
  • Unas gotas de zumo de limón.
  • 3 cucharadas de azúcar.

Modo de hacerlo

Pasar las frambuesas por la batidora, reservando algunas para decorar, junto con 2 cucharadas de azúcar y pasar por el chino.

Montar la nata.Mezclar el puré con el queso y la 1/2 de la nata montada.

Montar las 2 claras a punto de nieve y agregar el resto del azúcar, seguir batiendo hasta que el azúcar quede bien incorporada.

Mezclar el resto de la nata montada con las claras montadas e incorporar todo al puré de frambuesas. Verter todo en unas copas y meter en la nevera de 3 a 4 horas.

Sacar 10 minutos antes de servir y decorar con unas frambuesas.

Deja un comentario

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies