Frijoles empollados
Ingredientes
- 1/4 kilogramo de frijoles
- Consomé de pollo al gusto
- 1 tomate
- 1 cebolla
- Ajo al gusto
- Un pollo en piezas
Modo de hacerlo
Se pone a freir un tomate picado, una cebolla picada, ajo al gusto, ya que acitronen,
se le agrega el pollo y dos litros de agua, consomé de pollo y pimienta, se deja a que el pollo se cueza, luego se saca a que se enfríe.
Se desmenuza el pollo y se regresa al caldo, se agrega el frijol y se deja cocer, ya que esté cocido el frijol, se deja enfriar y se licúan.
¡¡¡¡¡¡Buen provecho!!!!!!!!!!
