Fresas con crema

Ingredientes para 4 personas

  • 1 kg de fresas.
  • 150 g de azúcar.
  • 2 naranjas.
  • 250 g de nata batida.

Modo de hacerlo

Batimos la nata con los huevos, el azúcar, la ralladura del limón y la levadura, añadimos la harina a esta mezcla espolvoreando y mezclando bien con una cuchara.

Verter en un molde desmontable de bizcocho engrasado con mantequilla y lo introduciremos en el horno a temperatura moderada. Cuando haya subido el bizcocho se tapa con

papel de plata y se deja hasta que acabe de hacerse (una hora más o menos) hasta que no haya subido no abriremos el horno. Para saber si está hecho clavamos

un tenedor y si al salir, lo hace limpio es que está hecho.

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