Calabacines a la parisién

Ingredientes

• Calabacines pequeños.
• Agua.
• Mantequilla.
• Sal.
• Pimienta.

Modo de hacerlo

Cortar las puntas a los calabacines y rascar la piel. Lavar, trocear y poner a cocer en agua hirviendo con sal. No han de quedar muy blandos.

Una vez bien escurridos, saltearlos en una sartén con mantequilla caliente y añadir la pimienta recien molida.