Bizcocho de yogur

Ingredientes

• 1 yogur de limón.
• 2 medidas de envase de yogur (125 g.) de azúcar.
• 3 medidas de envase de yogur (125 g.) de harina.
• 3 huevos.
• 1 medida de envase de yogur (125 g.) de aceite.
• 2 cucharadas de levadura.

Modo de hacerlo

En un recipiente de batidora, batir bien el aceite, los huevos, el azúcar y el yogur. En un bol mezclar la harina con la levadura, verter el contenido del recipente sobre el bol y mezclar con cuidado (no mezclar mucho).

Untar un molde con mantequilla y espolvorear de harina, meter al horno a 170º hasta que el pincho salga limpio y esté hecho.