Setas y hongos

Ensalada de champiñones

Ingredientes para 4 personas 100 g. de champiñones. 4 hojas de lechuga. 225 g. de queso gouda cortado a daditos. 1 cucharada de perejil picado. 1 dl. de aceite de oliva. 2 cucharadas de vinagre de vino. 1 diente de…