Recetas de Postres

Buñuelos de viento con azúcar glass

Ingredientes 150 g de harina. 4 huevos. azúcar glass. 30 g de mantequilla. La corteza de un limón. Aceite de oliva. Modo de hacerlo Poner al fuego una cazuela con 1/4 de l de agua, la mantequilla, la corteza de…

Bolitas de chocolate

Ingredientes 1 taza de galleta de vainilla molida. 2 onzas de mantequilla. 1 tarro de leche condensada. 6 cucharadas de cacao dulce. Modo de hacerlo En un tazón se pone la taza de galletas molidas, se le agrega la mantequilla…

Bizcocho de yogur

Ingredientes 1 yogur de limón. 2 medidas de envase de yogur (125 g.) de azúcar. 3 medidas de envase de yogur (125 g.) de harina. 3 huevos. 1 medida de envase de yogur (125 g.) de aceite. 2 cucharadas de…

Bizcocho de nata

Ingredientes para 4 personas 1 tazón lleno de nata fresca. 1 tazón de azucar. 2 tazones de harina. Ralladura de 1 limón. 5 huevos. 2 cucharaditas de levadura. Modo de hacerlo Batimos la nata con los huevos, el azúcar, la…

Bizcocho de naranja

Ingredientes 3 huevos. 4 naranjas iguales. 2 cucharadas de maizena. 5 cucharadas de azúcar. 1 taza de vino blanco. Modo de hacerlo Se pelan tres naranjas y se les quitan las pepitas, después de cortarlas en ruedas se espolvorean con…

Bizcocho de mermelada

Ingredientes 5 huevos. 150 g. de azúcar. 150 g. de harina. 1 limón, el zumo y la corteza rallada. Mermelada de albaricoque o fresa. Modo de hacerlo Mezclar las yemas de los huevos, el azúcar, el zumo y corteza del…

Bavarois de café 1

Ingredientes 8 huevos. Una taza de café negro. 1/2 kg de nata montada. 8 cucharadas de azúcar. 6 hojas de cola de pescado. Modo de hacerlo Batir las yemas de huevo con el azúcar hasta que quede espumoso. Mientras, preparar…

Bavaroise de fresas

Ingredientes 1/2 Kg. de fresas, fresones o frambuesas y unos pocos más para decorar 1/4 Kg. de azúcar El zumo de 2 limones 4 hojas de gelatina, (cola de pescado) 1/2 Kg. de nata Modo de hacerlo Limpiar, lavar y…

Bavarois de café 2

Ingredientes para 4 personas 6 yemas de huevo. 1 vaso de café recien hecho. 200 g de azúcar. 1/2 l de leche. 1/2 brick de nata. 4 hojas finas de gelatina (cola de pescado). Modo de hacerlo Poner las yemas…

Arroz con melocotones

Ingredientes 250 g. de arroz. 1 l. de leche. 200 g. de azúcar. 2 yemas. 1 corteza de limón. 1 lata de 1/2 K. de melocotones. Modo de hacerlo Cocemos el arroz durante 5 minutos en agua hirviendo, escurrimos y…