Huevos duros al gratén
Ingredientes 8 huevos. 100 gr. de mantequilla. 100 gr. de queso rallado. 100 gr. de jamón de york. Modo de hacerlo Hacer primero una bechamel a la que se añadirá el jamón partido en daditos, bien espesa. Poner a cocer…
Recetas de Huevos
Huevos a la reina
Ingredientes 1 ó 2 huevos por persona. 100 g. de harina. 100 g. de mantequilla. 1 1/2 l. de leche. 100 g. de jamón picadito. Sal. Nuez moscada. Modo de hacerlo Se hace una bechamel con la mantequilla, la harina,…
Huevos a la provenzal
Ingredientes para 4 personas 4 tomates. 2 dientes de ajo. 4 huevos. 1 vaso de aceite de oliva. Sal. Pimienta. Perejil. Modo de hacerlo Limpiar y lavar los tomates. Secarlos con un paño y cortar la tapa superior de cada…
Huevos a la espuma
Ingredientes para 4 personas 8 huevos. 1 loncha de jamón York de 150 g. Perejil picadito. 130 g. de mantequilla. Sal. Modo de hacerlo Cortar el jamón en daditos pequeños. Separar las claras de las yemas y batirlas a punto…
