Solomillos de cordero al hojaldre

Ingredientes para 2 personas 6 solomillos de cordero. 75 g de queso parmesano. 250 g de hojaldre. 200 g de berenjenas Azúcar. Pimienta. Sal. Modo de hacerlo Cortar la berenjena en tiras y hacerlas a fuego lento con aceite de…