Tiramisú

Tiramisú
Ingredientes para 8 personas 1 Tarrina de queso mascarpone de 250 gr 4  huevos muy frescos y si son muy buenos mejor 5 ó 6 cucharadas rasas de azúcar Una taza de Café (mejor expresso) Amaretto, Whisky, Ron o Brandy…

Roscón de Reyes de mi abuela Chelo

Ingredientes para 15 personas 1 Kg. de harina Trigal (u otra marca de harina fuerte) 250 grs. mantequilla 250 grs. azúcar 50 grs.  levadura prensada (de panadería) 5 huevos 1 copa (tamaño jerez) de ron (tipo Negrita) 3 copas (tamaño…

Cerdo a la crema de plátano al ron

Ingredientes para 6 personas 1 kg. de lomo de cerdo. 5 plátanos. 100 g. de mantequilla. Tomillo. 1 cucharada de ron. Nuez moscada. Sal. Pimienta. Modo de hacerlo Salpimentar la carne, añadirle un poco de tomillo y trocitos de mantequilla.…