Croquetas de pollo
Ingredientes 1/2 l. de leche o 3 dl. de leche 2 dl. de caldo de ave. 60 g. de harina. 50 g. de mantequilla. 1 pechuga de pollo. Sal. Pimienta. Nuez moscada. Modo de hacerlo En un cazo de porcelana…
Ñoquis de jamón y queso
Ingredientes 1/4 de l. de leche. 30 g. de harina. 25 g. de mantequilla. Sal. Pimienta. Nuez moscada. 1 cucharada de jamón York picado. 1 cucharada grande de queso picado. 1 cucharada grande de queso rallado. Modo de hacerlo En…
