Ensalada de col, berros y manzana

Ingredientes para 4 personas 1/2 kg. de col. 1 cucharadita de sal. 1 manzana roja. 1 manzana verde. 3 cucharadas de zumo de limón. 200 g. de queso gouda. 1 cajita de berros. 150 g. de requesón. 5 cucharadas de…

Pollo al champagne

Ingredientes Para el relleno : 1/4 de kg. de magro de cerdo picado. 1 huevo. 1 manzana reineta. 1/2 dl. de brandy. Sal. Pimienta blanca molida. Gengibre. 50 g. de miga de pan fresca desmigada. Para el pollo : 3…