Lenguados a la crema con mejillones

Ingredientes 1 1/2 kg. de filetes de lenguado. 75 g. de mantequilla. 1 rama de perejil. 1/2 kg. de mejillones. 1/2 dl. de vino blanco. 1 yema de huevo. 1 cucharadita de harina. 1/2 limón. Modo de hacerlo Se lavan…