Ingredientes para 4 personas 4 ó 5 alcachofas Una bandeja de ajetes, unos diez o doce Un puñado de habas, unas quince dependiendo del tamaño 6 huevos Sal Aceite de oliva Modo de hacerlo Tortilla exquisita donde las haya, eso…
Ingredientes para 4 personas Unos 80 gr de arroz por persona Una cebolla pequeña Medio pimiento verde o uno pequeño Un nabo pequeño Una zanahoria pequeña Unas 10 habas con su vaina 4 ó 5 judías verdes por persona Un…
Ingredientes para 8 personas ½ Kg de habas tiernas ½ kg de guisantes frescos 4 ó 5 zanahorias 3 Cebolletas tiernas 6 ó 7 alcachofas Unos 200 ó 250 gr de coles de bruselas 4 ó5 dientes de ajo ½…
Ingredientes para 6 personas 1 Kg y 1/4 de habas frescas desgranadas 1 Cebolla 250 gramos de panceta 1 Ramita de hierbabuena 400 gramos de butifarra negra catalana Sal Pimienta Aceite de oliva Modo de hacerlo En una cazuela de…
