Ingredientes para 6 personas 300 g de lentejas pardinas Sal Aceite de oliva virgen extra Para el sofrito 1 Pimiento verde 1 Cebolla o cebolleta 5 ó 6 bolitas de pimienta negra 3 Cucharadas de salsa de tomate 1 Cucharada…
Ingredientes para 4 personas 1 Vaso de quinoa 2 Vasos de agua o caldo 1 Zanahoria Un manojo de espárragos verdes Unos 250 g de espinacas Unos 10 tomates cherry Cebolleta 1/ 4 de calabacín 1/4 de pimiento rojo 1/…
Ingredientes para 2 personas 400g de espinacas Bacon Sésamo 2 dientes de ajo Aceite de oliva vírgen extra Sal Modo de hacerlo Quitamos el borde al las lonchas de bacon, lo cortamos en tiritas o daditos (como queramos) y lo…
Ingredientes para 2 personas Una bolsa de espinacas o unos 400 g 250 g de bacalao desalado Garbanzos (cantidad al gusto, un par de cucharadas) 4 rebanadas de pan o dos si es de molde 2 huevos Vinagre Sal Para…
Ingredientes para 4 / 6 personas 400 g de garbanzos Un puñado de judías blancas, unos 50 g Más o menos, 500g de espinaca fresca o dos bolsas 1 patata grande Miga de pan, que luego freiremos 2 ó 3…
Ingredientes para 5 personas 10 obleas de masa para tartaletas (masa quebrada) 300 gramos de espinacas 6 lonchas de bacon Un puñado de piñones Queso para fundir Para la bechamel 1/2 litro de leche 1 cucharada sopera colmada de harina…
Ingredientes para 4 personas 300 gramos de brotes verdes mezclados (rúcula, canónigos, berros, espinacas, lechuga de roble, etc) 1 manzana 1 naranja o pomelo 1 rama de apio 1 puñado de nueces 1 puñado de pistachos 8 dátiles o pasas…
Ingredientes para 4 personas Una bolsa de espinacas crudas 6 lonchas de bacon Queso parmesano recién rallado Pan frito 4 huevos Tomates cherry Aceite de oliva Vinagre de módena Sal Miel Modo de hacerlo Lavar y secar las espinacas, rehogarlas…
Ingredientes 100 gr. de judías blancas 250 gr. de garbanzos 750 gr. de espinacas 2 tomates medianos 1 cebolla mediana 1 cucharada de harina 150 gr. de bacalao 2 huevos cocidos 1 rebanada gruesa de pan frito Pimentón dulce Vinagre…
Ingredientes para 4 personas 200 g de espinacas tiernas 100 g de brotes de soja 1 huevo duro picado 2 cucharadas soperas de vinagre 1 cucharada sopera de salsa de soja Modo de hacerlo Mezclamos las espinacas y los brotes…