Espaguetis a la carbonara

Espaguetis a la carbonara
Ingredientes para 4 personas 500 gr de espaguetis 100 de panceta ahumada cortada a tiritas o dados pequeños 50 gr de jamon de york en una sola loncha, cortado a daditos 10 gr de mantequilla 3 huevos enteros y tres yemas…

Espaguetis con tomate y bonito en escabeche

Espaguetis con tomate y bonito del norte
Ingredientes para 4 personas Unos 100 g por persona de espaguetis (spaghetti) Para la Salsa 1 bote de kg de tomate natural entero 1 Cebolla mediana Una ramita de apio (Opcional) 1 ó 2 dientes de ajo Albahaca Aceite de…