Ingredientes para cuatro personas 2 Colas de rape sin piel 2 ó 3 Cucharadas de caldo 4 Patatas 1 Cebolla 4 dientes de ajo Una guindilla Sal Pimienta negra Perejil Aceite de oliva Vinagre de jerez Modo de hacerlo El…
Ingredientes para 4 personas 1 Merluza o pescadilla gorda de un 1 kg (más o menos) 2 Patatas grandes 1 Cebolla 1 Limón Una cucharadita de pimentón dulce Aceite de oliva Sal Modo de hacerlo Pelamos las patatas, las lavamos…
Zamburiñas con salsa de soja Ingredientes para 2 personas 6 Zamburiñas 1/2 Cebollita Pimiento verde 1 Diente de ajo Aceite de oliva Sal 1 Cucharada de salsa de soya Modo de hacerlo Limpiar las zamburiñas sin tirar el coral.…
Ingredientes para 4 personas 600 gramos de costilla de cerdo ibérico adobada 500 gramos de setas variadas (pueden ser congeladas) l pimiento verde l tomate grandecito maduro l cebolla picada l litro de caldo de verduras (aproximadamente) 4 tacitas de…
Ingredientes para dos personas 1/2 Kg de boquerones Harina de pescado (sirve la de trigo normal) Sal Aceite de oliva 0,4º 1 Cebolla Modo de hacerlo A mi para esta receta me gustan los boquerones más bien pequeños, los boquerones…