Calabacines rellenos
Ingredientes para seis personas 3 calabacines Queso rallado para fundir tipo emmental Para el relleno 300 gr de carne de ternera picada 1 cebolla 2 zanahorias 2 pimientos verdes italianos 1 rama de apio 1 bote de 1/2 kg de…
Tortas de carne picada con bechamel
Ingredientes para 6 personas 750 g. de carne picada. 6 cucharadas de bechamel. Pan rallado. Sal. Modo de hacerlo Se hace una bechamel, se mezcla con la carne picada, se sazona y se forman unas tortitas, se untan con un…
Rollo de carne agridulce
Ingredientes 1 kg de carne picada. 1 sobre de sopa de cebolla. 1 puñadito de piñones. 1 puñadito de nueces. 10 ciruelas pasas maceradas en brandy. Miga de pan mojada en leche. 2 huevos. 1/2 vaso de vino blanco. Modo…
Musaka
Ingredientes para 4 personas Para el relleno : 2 berenjenas pequeñas Harina. 80 g. de mantequilla. 2 cebollas pequeñas. 300 g. de carne de vaca picada magra. 1 dl. de vino blanco. Sal. Pimienta. Tabasco. Tomillo. Orégano. 200 g. de…
