Arroz con caldo de cocido

Arroz con caldo de cocido
Ingredientes para 4 personas 2 dientes de ajo 2 ó 3 salchichas de cerdo frescas o unos trocitos de cerdo entreverado Una ramita de perejil Arroz bomba Caldo de cocido con algunos garbanzos (más o menos tres medidas de caldo…

Judías a la Riojana

Ingredientes Judía verde, 800 gramos Chorizo, 200 gramos Tocino entreverado, 200 gramos Costilla, 500 gramos Cebolla, 1 unidad Pimentón dulce, 1 cucharadita Laurel, 1 hoja Sal, al gusto Caldo, 1 taza Aceite de oliva, 4 cucharadas Tomate (maduro), 1 unidad…

Salsa de aceitunas

Ingredientes 150 g. de aceitunas verdes deshuesadas. 3 tomates maduros. 1 vasito de vino blanco. 1/2 taza de caldo. 1 cebolleta. 2 dientes de ajo. Pimienta blanca. 3 cucharadas de aceite. Sal. Modo de hacerlo Echamos en un recipiente de…

Huevos al vino

Ingredientes para 4 personas 8 huevos. 1 zanahoria. 1 cebolla. Perejil. Tomillo. Laurel. 2 dientes de ajo. 1/2 l. de vino blanco. 50 g. de panceta. 1 taza de caldo. Harina. Mantequilla. 100 g. de champiñones. 1 limón. 8 rebanadas…

Hojaldre de pollo

Ingredientes para 6 personas   1 pollo. 150 g. de panceta. 4 huevos duros. 150 g. de champiñones. 1/2 vaso de vino blanco. Masa de hojaldre. 1 vaso de caldo. Sal. Pimienta. Modo de hacerlo   Limpiar y lavar el…

Bocaditos de pollo

Ingredientes 2 pechugas de pollo. Masa de hojaldre. 50 g. de mantequilla. Harina. Caldo. 1 dl. de nata líquida. 2 lonchas de jamón York. 15 g. de champiñones. Queso rallado. 1 huevo. Sal. Pimienta. Modo de hacerlo Se cortan las…

Bocaditos de pollo

Ingredientes 2 pechugas de pollo. Masa de hojaldre. 50 g. de mantequilla. Harina. Caldo. 1 dl. de nata líquida. 2 lonchas de jamón York. 15 g. de champiñones. Queso rallado. 1 huevo. Sal. Pimienta. Modo de hacerlo Se cortan las…