Paella de verduras
Ingredientes para 4 personas Unos 80 gr de arroz por persona Una cebolla pequeña Medio pimiento verde o uno pequeño Un nabo pequeño Una zanahoria pequeña Unas 10 habas con su vaina 4 ó 5 judías verdes por persona Un…
Sopa de cebolla con hojaldre
Ingredientes para 4 personas 2 litros de caldo de verduras (3 ó 4 zanahorias, una rama de apio, un nabo, un par de puerros, un puñado de judías verdes) 4 cebollas 1 ó 2 láminas de hojaldre (dependiendo del tamaño…
Arroz meloso con setas y costillas
Ingredientes para 4 personas 600 gramos de costilla de cerdo ibérico adobada 500 gramos de setas variadas (pueden ser congeladas) l pimiento verde l tomate grandecito maduro l cebolla picada l litro de caldo de verduras (aproximadamente) 4 tacitas de…
