Ingredientes para 4 personas 4 ó 5 boquerones por persona Harina normal de trigo tamizada o de tempura o mezcla de trigo y maiz Agua casi helada, muy fría 4 ó 5 judías (vainas) por persona Cebolla caramelizada Aceite de…
Ingredientes para 2 personas 1/2 kg de boquerones 2 dientes de Ajo 1 cucharadita de pimentón dulce 1/2 cuharada de romero u otra especia que nos guste 1/2 vaso de vinagre 1 vaso de agua Sal Aceite de oliva 0.4…
Ingredientes para dos personas 1/2 Kg de boquerones Harina de pescado (sirve la de trigo normal) Sal Aceite de oliva 0,4º 1 Cebolla Modo de hacerlo A mi para esta receta me gustan los boquerones más bien pequeños, los boquerones…
Ingredientes 1/2 kg. de boquerones. Vinagre. 1 cucharada de sal. Ajo. Perejil. Aceite. Modo de hacerlo Se les quita la cabeza, las tripas y la espina a los boquerones y se lavan muy bien quitándoles toda la sangre. Se introducen…
Ingredientes 1/2 kg. de boquerones. Vinagre. 1 cucharadita de sal. Ajo. Perejil. Aceite de oliva. Modo de hacerlo Se les quita la cabeza, las tripas y la espina a los boquerones y se lavan muy bien quitándoles toda la sangre.…
