Recetas 
ALCACHOFAS
Huevos
Ingredientes para 4 personas 4 ó 5 alcachofas Una bandeja de ajetes, unos diez o doce Un puñado de habas, unas quince
Ingredientes para 4 personas 4 ó 5 alcachofas Una bandeja de ajetes, unos diez o doce Un puñado de habas, unas quince
Arroces
Ingredientes para 4 personas Arroz bomba, 80g por persona Pollo, dos o tres trozos por persona Conejo, dos trozos por persona 2
Ingredientes para 4 personas Arroz bomba, 80g por persona Pollo, dos o tres trozos por persona Conejo, dos trozos por persona 2
Guarniciones
Ingredientes para 8 personas ½ Kg de habas tiernas ½ kg de guisantes frescos 4 ó 5 zanahorias 3 Cebolletas tiernas 6
Ingredientes para 8 personas ½ Kg de habas tiernas ½ kg de guisantes frescos 4 ó 5 zanahorias 3 Cebolletas tiernas 6
Aperitivos y tapas
Ingredientes para 2 personas 2 Latas de alcachofas 1 Cebollita pequeña 2 dientes de ajo Taquitos de Jamón Ibérico Harina de Maiz
Ingredientes para 2 personas 2 Latas de alcachofas 1 Cebollita pequeña 2 dientes de ajo Taquitos de Jamón Ibérico Harina de Maiz
Aperitivos y tapas
Ingredientes para 4 personas 8 Alcachofas Ramas de perejil Aceite de oliva de 0.4 de acidez Sal Modo de hacerlo La única
Ingredientes para 4 personas 8 Alcachofas Ramas de perejil Aceite de oliva de 0.4 de acidez Sal Modo de hacerlo La única
Verduras
Ingredientes 8 alcachofas. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. 2 hojas de laurel. 1 patata. 1 cucharadita de pimentón dulce. 1/2 vaso
Ingredientes 8 alcachofas. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. 2 hojas de laurel. 1 patata. 1 cucharadita de pimentón dulce. 1/2 vaso
Pastas
Ingredientes 500 g de Tagliatelle. 300 g de gambas cocidas. 3 alcachofas. 3 tomates troceados. 1 vaso de vino blanco. 1 diente
Verduras
Ingredientes para 6 personas 12 alcachofas. Harina para rebozar. 2 huevos. Aceite. Modo de hacerlo Una vez quitadas las hojas duras, se
