Rape con mayonesa

Ingredientes

  • 1 1/2 kg. de rape.
  • 1 cebolla mediana.
  • 2 huevos.
  • 2 zanahorias medianas.
  • 2 remolachas.

Modo de hacerlo

Se cuece el rape en un trozo con la cebolla, zanahoria y la remolacha.

Aparte se cuecen los huevos.

Colocamos el rape en una fuente alargada, lo partimos por la mitad y le quitamos la espina.

Partimos las zanahorias en rodajas junto con la remolacha y la cebolla. Picamos muy fino el huevo y adornamos la fuente.

Hacemos una mayonesa y la servimos en una salsera.

Deja un comentario

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies