Pechugas a la crema

Ingredientes

• 800 gr de pechugas de pollo.
• 1 lata de champiñones grandes.
• 1 vaso de nata líquida.
• 1 cucharadita de bovril.
• 1 copita de jerez seco.
• Pimienta y sal.

Modo de hacerlo.

Salpimentar las pechugas y pasarlas por harina, freirlas en mantequilla. Ponerlas en una cazuela junto con los champiñones fileteados, el jerez, el bovril, la nata y el agua de la lata de champiñones. Dejar cocer cuarto de hora a fuego lento, servir acompañado de arroz blanco.