Mejillones al vapor con limón
Ingredientes
- 1 kg. de mejillones.
- 1 cayena cortada por la mitad.
- 1 limón.
- 1 cucharada de aceite.

Modo de hacerlo
Se limpian bien los mejillones. En una cazuela se fríe la cayena en una cucharada de aceite, se agregan los mejillones y se exprimen con la mano 1 limón por encima (se añaden también las cáscaras). Se tapa la cazuela, se sube el fuego y se agita la cazuela tapada hasta que se abran los mejillones, que serán de unos 3 a 5 minutos.
Se pueden servir en el caldito o individualmente.
El caldito que queda está buenísimo, estoy pensando que receta hacer con él.
Muy ricos y económicos.
Es facilisimo y está riquisimo….!!!!