Mejillones al vapor con limón

Ingredientes

  • 1 kg. de mejillones.
  • 1 cayena cortada por la mitad.
  • 1 limón.
  • 1 cucharada de aceite.
Mejillones al vapor
Mejillones al vapor

Modo de hacerlo

Se limpian bien los mejillones. En una cazuela se fríe la cayena en una cucharada de aceite, se agregan los mejillones y se exprimen con la mano 1 limón por encima (se añaden también las cáscaras). Se tapa la cazuela, se sube el fuego y se agita la cazuela tapada hasta que se abran los mejillones, que serán de unos 3 a 5 minutos.

Se pueden servir en el caldito o individualmente.

El caldito que queda está buenísimo, estoy pensando que receta hacer con él.

Muy ricos y económicos.

Un comentario

  1. Es facilisimo y está riquisimo….!!!!

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