Huevos duros al gratén
Ingredientes
- 8 huevos.
- 100 gr. de mantequilla.
- 100 gr. de queso rallado.
- 100 gr. de jamón de york.
Modo de hacerlo
Hacer primero una bechamel a la que se añadirá el jamón partido en daditos, bien espesa.
Poner a cocer los huevos en agua hirviendo durante 15 minutos. Una vez cocidos pelarlos y cortarlos en rodajas.
En una fuente refractaria poner una capa de bechamel, colocar encima los huevos y cubrirlos de nuevo con otra capa de bechamel. Espolvorear por encima el queso rallado metiéndolo en el horno hasta que esté dorado.
