Ensalada de espinacas con huevos y soja

Ingredientes para 4 personas

• 200 g de espinacas tiernas
• 100 g de brotes de soja
• 1 huevo duro picado
• 2 cucharadas soperas de vinagre
• 1 cucharada sopera de salsa de soja

Modo de hacerlo

Mezclamos las espinacas y los brotes bien limpios con los demás ingredientes.