Cerdo con leche

Ingredientes

• 1 kg. de cinta o lomo de cerdo (limpio y en una pieza).
• 1 l. de leche (si es fresca mejor).
• Sal.

Modo de hacerlo

Ponemos el cerdo en una cazuela junto con la leche (que le cubra bien), le añadimos 1/2 cucharadita de sal y dejamos cocer a fuego lento unas 2 horas, hasta que se consuma la leche. Tiene que quedar como una especie de grumitos de color amarillo.

Muy, muy facil…