Cerdo con leche

Ingredientes

  • 1 kg. de cinta o lomo de cerdo (limpio y en una pieza).
  • 1 l. de leche (si es fresca mejor).
  • Sal.

Modo de hacerlo

Ponemos el cerdo en una cazuela junto con la leche (que le cubra bien), le añadimos 1/2 cucharadita de sal y dejamos cocer a fuego lento unas 2 horas, hasta que se consuma la leche. Tiene que quedar como una especie de grumitos de color amarillo.

Muy, muy facil…

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