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Recetolandia es una web dedicada a las recetas que hacemos en casa y que nos gustan, no nos dedicamos profesionalmente a nada relacionado con la cocina pero disfrutamos comiendo y compartiendo cada plato con los visitantes que nos seguís.
Por LALA
Salsas Salsa barbacoa
Salsa barbacoa BBQ
Ingredientes para 4 personas 1 Taza de Ketchup 1 cucharada colmada de concentrado de tomate 1 cebolleta o media cebolla 3 dientes
Potajes, legumbres y guisos Guiso de patatas con níscalos
Patatas guisadas con níscalos
Ingredientes para 4 personas Una cebolleta grande picada Un pimiento verde pequeño 3 ó 4 dientes de Ajo Cayena Perejil picado (fresco)
Aperitivos y tapas Huevos rellenos de bonito en escabeche
Huevos rellenos de bonito en escabeche
Ingredientes para 4 personas 6 u 8 huevos Unos 200 g de bonito o atún en escabeche 4 ó 5 cucharadas de
Huevos Tortilla de anchoas o tortilla de boquerones
Tortilla de anchoas o tortilla de boquerones
Ingredientes para 2 personas 400 g de anchoas/ boquerones 1 pimiento verde picado 1 cebolleta picada 2 dientes de ajo picados Guindilla
Pescados Rape a la gallega
Rape asado a la gallega
Ingredientes para 4 personas 2 colas de rape de un kilo cada una 4 dientes de ajos Una cayena o tres rodajas
Pescados Bacalao al horno
Bacalao al horno con majado
Ingredientes para 4 personas 4 tajadas de bacalao fresco 2 dientes de ajo Perejil Aceite de oliva virgen extra Sal Modo de
Huevos Tortilla de salmón, puerro y cabrales
Tortilla de salmón, puerro y cabrales
Ingredientes para 2 personas 2 Tostas de pan, mejor de hogaza La parte blanca de un puerro Un poco de cabrales Salmón
Aperitivos y tapas Papas aliñás
Papas aliñás
Ingredientes para 4 personas 5 patatas medianas más o menos del mismo tamaño 1 cebolleta Perejil Sal Aceite de oliva virgen extra
Mariscos Tortillitas de camarones
Tortillitas de camarones
Ingredientes para unas 15 tortillitas Un vaso de los de agua de camarones, unos 100 gr 3/4 de  vaso de harina de
Carnes Hamburguesa en tosta
Hamburguesa en tosta
Ingredientes para 2 personas 400 g de carne picada Un puñado de alcaparras o un par de piparras o un pepinillo Una
Postres Donuts caseros
Donuts caseros
Ingredientes 500 gr de harina de fuerza 250 cl leche tibia, una vaso más o menos 50 gr de mantequilla sin sal
Pescados Crema de alubias verdinas con almejas y bacalao
Crema de alubias verdinas con almejas y bacalao
Ingredientes para 4 personas 400 g de fabas verdinas 2 Zanahorias medianas 1 Puerro 1 Hoja de laurel Azafrán 4 Dientes de
Carnes Solomillo de cerdo con cebolla y vino tiento
Solomillo de cerdo relleno con cebolla al vino tinto
Ingredientes para 2 personas. Un solomillo de unos 400 g Unas cuatro lonchas de jamón ibérico cortado lo más fino posible, lo
Aperitivos y tapas Empanada de masa fina de pisto y bacalao
Empanada de masa fina de pisto y bacalao
Ingredientes para 6 personas Para la masa de empanada fina 1/2 kg de harina de trigo tamizada Unos 100 cl de aceite

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