Pollo al mole verde
Ingredientes 1 Pollo partido en piezas 1 Cebolla mediana 2 Dientes de ajo Unas ramas de cilantro 1/2K de tomate verde (de cáscara) 1/2 K de calabacitas tiernas 3 Bolitas pimientas de pimienta sal Modo de hacerlo Se pone a…
Frijoles empollados
Ingredientes 1/4 kilogramo de frijoles Consomé de pollo al gusto 1 tomate 1 cebolla Ajo al gusto Un pollo en piezas Modo de hacerlo Se pone a freir un tomate picado, una cebolla picada, ajo al gusto, ya que acitronen,…
Flan de queso
Ingredientes 1/4 de taza de azúcar 1 Lata de leche evaporada 1 Lata de leche condensada 4 Yemas de huevo 1 Queso crema estilo philadelphia 190 grs. vainilla al gusto y nueces al gusto Modo de hacerlo En un recipiente…
Salsa Pesto rápida para pastas
Ingredientes para 4 personas 1/2 kg. de pasta 2 cdas. albahaca fresca picada 3 dientes de ajo 2 nueces peladas 3 cdas. queso rallado 150 ml. aceite de oliva virgen Modo de hacerlo Poner todos los ingredientes en el vaso…
Pechugas a la crema
Ingredientes 800 gr de pechugas de pollo. 1 lata de champiñones grandes. 1 vaso de nata líquida. 1 cucharadita de bovril. 1 copita de jerez seco. Pimienta y sal. Modo de hacerlo. Salpimentar las pechugas y pasarlas por harina, freirlas…
Flan de huevo
Ingredientes 1 litro de leche 200 gr azúcar 8 huevos 1 rama de canela piel de limón piel de naranja Modo de hacerlo Calentamos la leche con la rama de canela, la piel de limón y la piel de naranja.…
Pollo al horno
Ingredientes 1 Barra de Margarina 1 Paquete de queso rayado 1 Paquete de pan molido 1 diente de ajo triturado. sal y condimentos al gusto. Modo de hacerlo Lle sacas la grasa al pollo sin quitar la piel Lo condimentas…
Solomillo asado a la parrilla
Ingredientes 1 K de solomillo de ternera limpio de nervios. Sal. Pimienta. Aceite. Modo de hacerlo. Atar el solomillo y salpimentarlo. Se engrasa de aceite la parrilla del horno y poner debajo la bandeja del horno para recoger la salsa.…
Tagliatelle con tomate y albahaca
Ingredientes 500 g de tagliatelle frescos. 750 g de tomates. Albahaca fresca al gusto. Queso parmesano. Aceite de oliva. Modo de hacerlo Partir los tomates por la mitad y escurrirlos tirando el líquido y las semillas, triturarlos con la batidora…
Ravioli al queso
Ingredientes 600 g de ravioli de requesón y espinacas. 50 g de mantequilla. 100 g de queso gorgonzola o azul. 350 g de nata líquida. Sal. Pimienta negra. Queso Parmesano. Modo de hacerlo Derretir en una sartén la mantequilla y…
