Ingredientes para 4 personas 50 g. de mantequilla. 2 cucharadas de aceite de oliva. 4 filetes de pechuga de pollo. Sal. Pimienta blanca. Orégano. 4 tomates maduros medianos. 150 g. de mozarella (se puede utilizar otro queso). Modo de hacerlo…
Ingredientes para 4 personas Un pato de unos 2 kg. 2 kg. de naranjas. 3 limones. 1/4 de l. de brandy. 300 g. de mermelada de naranja. 1 vaso de aceite de oliva. Modo de hacerlo Limpiar y salar el…
Ingredientes para 6 personas 1 pollo. 150 g. de panceta. 4 huevos duros. 150 g. de champiñones. 1/2 vaso de vino blanco. Masa de hojaldre. 1 vaso de caldo. Sal. Pimienta. Modo de hacerlo Limpiar y lavar el…
Ingredientes 1/2 l. de leche o 3 dl. de leche 2 dl. de caldo de ave. 60 g. de harina. 50 g. de mantequilla. 1 pechuga de pollo. Sal. Pimienta. Nuez moscada. Modo de hacerlo En un cazo de porcelana…
Ingredientes 2 pechugas de pollo. Masa de hojaldre. 50 g. de mantequilla. Harina. Caldo. 1 dl. de nata líquida. 2 lonchas de jamón York. 15 g. de champiñones. Queso rallado. 1 huevo. Sal. Pimienta. Modo de hacerlo Se cortan las…
Ingredientes para 6 personas 400 g. de arroz. 200 g. de atún. 3 huevos. 2 dl. de aceite de oliva. Salsa mayonesa o de tomate. Modo de hacerlo Se pone a cocer el arroz blanco en agua hirviendo con sal…
Ingredientes 1/2 kg. de bacalao. 1/2 l. de leche. 6 huevos. 50 g. de mantequilla. Harina. 1 cebolla. Sal. Modo de hacerlo Se tiene el bacalao remojado del día anterior, se pone en un cazo con agua y cuando comience…
Ingredientes Para la masa: 2oo g. de harina. 90 g. de mantequilla. 1 cucharada no llena de aceite de oliva. 1 vaso de agua fría. Mantequilla para untar el molde. Sal. 1 yema de huevo. Para el relleno: 3 puerros…
Ingredientes 1 masa de hojaldre. 200 gr. de jamón de york. 100 gr. de mantequilla. 3 cucharadas colmadas de harina. 1 l. de leche. Queso gruyere rallado. 2 huevos. Sal. Pimienta Modo de hacerlo Estirar la masa de hojaldre dejándola…
Ingredientes 1/4 de l. de leche. 30 g. de harina. 25 g. de mantequilla. Sal. Pimienta. Nuez moscada. 1 cucharada de jamón York picado. 1 cucharada grande de queso picado. 1 cucharada grande de queso rallado. Modo de hacerlo En…
