recetolandia, recetas de cocina » Potajes y legumbres

Potaje de garbanzos y espinacas con o sin bacalao

lala — Thu, 17 Mar 2011 18:30:25 +0000

Ingredientes para 4 / 6 personas 400 g de garbanzos Un puñado de judías blancas, unos 50 g Más o menos, 500g de espinaca fresca o dos bolsas 1 patata...

Tiempo total 150 min Tiempo preparación 10 min

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Lentejas viudas

lala — Tue, 23 Nov 2010 12:47:57 +0000

Ingredientes para cuatro personas 2 Vasos de los de zurito, de vino y un poco más de regalo de lentejas 1 Zanahoria 1 trozo de pimiento verde y otro trocito...

Tiempo total 45 min Tiempo preparación 10 min

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Lentejas estofadas

recetolandia — Thu, 23 Sep 2010 18:17:00 +0000

Ingredientes para 4 personas Chorizo Morcilla asturiana Tocino ibérico entreverado Lentejas, como un vasito de vino por persona Medio pimiento verde 1 zanahoria 1 diente de ajo sin pelar 1...

Tiempo total 60 min Tiempo preparación 10 min

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Patatas con almejas

lala — Fri, 30 Apr 2010 17:28:08 +0000

Ingredientes para cuatro personas 1 Patata grande o dos pequeñas por persona 3 ó 4 Almejas por persona 1/2 Pimiento verde 1 Cebolleta tierna pequeña (o cebollita pequeña) 1 ó...

Tiempo total 25 min Tiempo preparación 5 min

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Callos a la madrileña

lala — Sun, 28 Feb 2010 11:53:32 +0000

Ingredientes para 6 personas 2 kg de callos 3/4 kg de morro de ternera 1 pata de ternera 1 chorizo (especial callos) 1 morcilla (especial callos) 1 cebolla 2 clavos...

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Alubias viudas

lala — Sun, 18 Oct 2009 19:23:40 +0000

Ingredientes para 4 personas Unos 300 gramos de Judías blancas 1/2 Pimiento verde 1 Patata 1/2 Cebolla Pimentón dulce Aceite de oliva Sal Modo de hacerlo Se ponen a remojo...

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Cocido madrileño

lala — Sat, 03 Oct 2009 08:49:10 +0000

Ingredientes para 6 personas Carne 3/4 de Kg de Morcillo 1/4 trasero de Pollo 1/4 trasero de gallina Unos 100 g. de chorizo en un trozo Un trozo de tocino...

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Habas a la catalana

lala — Mon, 28 Sep 2009 09:08:08 +0000

Ingredientes para 6 personas 1 Kg y 1/4 de habas frescas desgranadas 1 Cebolla 250 gramos de panceta 1 Ramita de hierbabuena 400 gramos de butifarra negra catalana Sal Pimienta...

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Patatas con chorizo y huevos escalfados

lala — Mon, 21 Sep 2009 18:57:38 +0000

Ingredientes para 4 personas 7 Patatas 1 Pimiento verde 1 Cebolla pequeña Chorizo 1 Diente de ajo 4 Huevos Pimiento choricero (opcional) Aceite de oliva Sal Modo de hacerlo Sacamos...

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Fabada Asturiana

lala — Sun, 20 Sep 2009 18:58:13 +0000

Ingredientes 1 kgr de Fabes Compango (2 chorizos, 2 morcillas asturianas, un buen trozo de tocino entreverado y lacón) Opcional – pata o rabo de cerdo Modo de hacerlo Se...

Tiempo total 240 min Tiempo preparación 5 min

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Judías a la Riojana

lala — Thu, 31 Mar 2005 14:17:21 +0000

Ingredientes Judía verde, 800 gramos Chorizo, 200 gramos Tocino entreverado, 200 gramos Costilla, 500 gramos Cebolla, 1 unidad Pimentón dulce, 1 cucharadita Laurel, 1 hoja Sal, al gusto Caldo, 1...

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Potaje murciano

recetolandia — Sun, 14 Apr 2002 10:49:16 +0000

Ingredientes 100 gr. de judías blancas 250 gr. de garbanzos 750 gr. de espinacas 2 tomates medianos 1 cebolla mediana 1 cucharada de harina 150 gr. de bacalao 2 huevos...

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Frijoles empollados

recetolandia — Sat, 25 Nov 2000 07:32:35 +0000

Ingredientes 1/4 kilogramo de frijoles Consomé de pollo al gusto 1 tomate 1 cebolla Ajo al gusto Un pollo en piezas Modo de hacerlo Se pone a freir un tomate...