recetolandia, recetas de cocina » Miscelanea

Mermelada de pimiento rojo

lala — Tue, 05 Oct 2010 17:53:45 +0000

Ingredientes 1 Kg de pimientos rojos tiernos 3/4 Kg de azúcar 1 Zanahoria 1 Limón entero, pelado sin la parte de la piel blanca y sin pipos (semillas) 2 Cayenas...

Tiempo total 30 min Tiempo preparación 30 min

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Pastel de salmón y espárragos verdes

recetolandia — Thu, 10 Jun 2010 20:51:28 +0000

Ingredientes para 6 personas Para el pastel 1/2 kilo de salmón fresco 1 puerro 1 cebolleta 6 cucharadas de salsa de tomate 4 huevos 1 brick de nata para cocinar...

Tiempo total 50 min Tiempo preparación 10 min

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Ensalada de cogollos de tudela y pimientos asados

lala — Sun, 25 Apr 2010 19:27:25 +0000

Ingredientes para cuatro persona 4 Cogollos de Tudela 2 Pimientos rojos 1 Diente de ajo Aceitunas de Aragón Aceite de oliva extra virgen Sal Vinagre o limón Modo de hacerlo...

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Bacalaitos en tempura con patatas a la gallega

lala — Sun, 25 Apr 2010 19:02:09 +0000

Ingredientes para 4 personas 1/2 kg de bacalaitos Aceite de oliva (para freirlos) Para la tempura Harina de trigo tamizada 1 Vaso de agua muy fría 1 Huevo o sólo...

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Crujiente de alcachofas o alcachofas fritas

lala — Sun, 25 Apr 2010 18:01:04 +0000

Ingredientes para 4 personas 8 Alcachofas Ramas de perejil Aceite de oliva de 0.4 de acidez Sal Modo de hacerlo La única dificultad que tiene esta receta es limpiar las...

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Escalopes a la milanesa con patatas pont neuf

lala — Thu, 01 Apr 2010 10:42:49 +0000

Ingredientes para 4 personas 4 Filetes de ternera para empanar 4 Patatas Aceite de oliva Sal Modo de hacerlo O lo que es lo mismo, filetes empanados con patatas fritas...

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Pechugas de pollo a la naranja

lala — Wed, 20 Jan 2010 14:36:09 +0000

Ingredientes para 2 personas 1 Pechuga de pollo o pavo fileteada Zumo de 1 naranja 2 dientes de ajo Especias, (tomillo, romero) sal Pimienta Aceite de oliva Modo de hacerlo...

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Empanadillas de bacalao con pasas

lala — Sun, 11 Oct 2009 12:20:41 +0000

Ingredientes para 4 personas 1 Paquete de masa de empanadillas de las grandes 2 Tajaditas de bacalao o bacalao desmigado 2 Puerros Un puñado de uvas pasas sin hueso Aceite...

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Crepes de jamón y queso

recetolandia — Mon, 05 Oct 2009 09:06:22 +0000

Ingredientes para 4 personas 4 cucharadas soperas de harina 2 huevos 2 cucharadas de mantequilla Un vaso de leche Una pizca de sal Queso havarti en 8 lonchas (para el...

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Cocido madrileño

lala — Sat, 03 Oct 2009 08:49:10 +0000

Ingredientes para 6 personas Carne 3/4 de Kg de Morcillo 1/4 trasero de Pollo 1/4 trasero de gallina Unos 100 g. de chorizo en un trozo Un trozo de tocino...

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Sandwich estilo francés

lala — Mon, 28 Sep 2009 09:33:51 +0000

Ingredientes para un sandwich 1 ó 2 Lonchas de jamón de York 1 Loncha de queso 1 Huevo 1/2 Tacita de leche Mantequilla 2 Rebanadas de pan de molde Modo...

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Habas a la catalana

lala — Mon, 28 Sep 2009 09:08:08 +0000

Ingredientes para 6 personas 1 Kg y 1/4 de habas frescas desgranadas 1 Cebolla 250 gramos de panceta 1 Ramita de hierbabuena 400 gramos de butifarra negra catalana Sal Pimienta...

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Pastel de merluza

lala — Sun, 27 Sep 2009 19:54:45 +0000

Ingredientes para 6 personas 1 Paquete de medio kilo de merluza congelada 1 bote de medio kilo de tomate natural triturado 4 huevos 1 bote de lecha evaporada o 1...

Tiempo total 55 min Tiempo preparación 10 min

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Patatas con chorizo y huevos escalfados

lala — Mon, 21 Sep 2009 18:57:38 +0000

Ingredientes para 4 personas 7 Patatas 1 Pimiento verde 1 Cebolla pequeña Chorizo 1 Diente de ajo 4 Huevos Pimiento choricero (opcional) Aceite de oliva Sal Modo de hacerlo Sacamos...

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Pappardelle con setas

recetolandia — Wed, 08 Jul 2009 13:06:36 +0000

Ingredientes para 4 personas 400 gr de pappardelle ai funghi (u otra pasta) 1/2 kilo de setas al gusto 3 ó 4 dientes de ajo 1 guindilla (cayena) Aceite de...