Masas
Masas Crepe
Masa para crepes
Ingredientes para 4 personas 4 cucharadas soperas de harina 2 huevos 2 cucharadas de mantequilla Un vaso de leche Una pizca de
Masas
Masa quebrada para tartaletas
Ingredientes para unas 20 de 4 cm. 250 g. de harina 125 g. de mantequilla. 1 cucharada de aceite. 1/2 cucharadita de
Masas
Masa de empanadillas
Ingredientes para unas 30 empanadillas 300 g. de harina. 25 g. de mantequilla. 3 cucharadas de aceite. 1 huevo. 1/2 vaso de
Masas
Masa de hojaldre
Ingredientes para 1 1/4 kg. 600 g. de mantequilla sin sal. 500 g. de harina. 100 g. de harina para enharinar. 2
Masas
Masa brisse
Ingredientes para un molde de unos 30 cm. 250 g. de harina. 1/4 cucharadita de sal. 90 g. de manteqilla fría cortada
Masas
Pasta de hojaldre
Ingredientes 650 gramos de Harina de trigo 20 gramos de sal 50 gramos de Mantequilla 450 gramos de Mantequilla para empastar Modo
Aves
Hojaldre de pollo
Ingredientes para 6 personas   1 pollo. 150 g. de panceta. 4 huevos duros. 150 g. de champiñones. 1/2 vaso de vino