15 Febrero 2010Ingredientes para 4 personas
2 cabezas de rape (o huesos)
4 ó 5 bolitas de pimienta
2 clavos (especia)
1/2 puerro
1 cebolla
1 ramillete de...
16 Diciembre 2009Ingredientes para 4 personas
Caldo o agua (2 zanahorias, 1 cebolla o parte verde del puerro, carcasa de pollo)
5 o 6...
3 Octubre 2009Ingredientes para 6 personas
Carne
3/4 de Kg de Morcillo
1/4 trasero de Pollo
1/4 trasero de gallina
Unos 100 g. de chorizo en un...
14 Abril 2002Ingredientes
1 k. tomates maduros
100 gr. cebolla
100 gr. pimientos
100 gr. Pepinos
100 gr. miga de pan
1 und. diente de ajo
1/2 dcl....
24 Octubre 2001Este es un plato sabrosísimo, cuya receta se la debo a un amigo, Joan Olives al que, desde aquí,...
28 Agosto 2000Ingredientes para 4 personas
1 pimiento verde.
1 k de tomates bien maduros.
1 pepino.
1 cebolla.
3 cucharadas de aceite de oliva virgen...
28 Agosto 2000Ingredientes
1/4 de kg. de judías verdes.
2 puerros.
3 ramas de apio.
2 zanahorias.
2 nabos.
2 patatas.
1/4 de kg. de repollo.
2 pastillas de caldo...
28 Agosto 2000Ingredientes
1/4 y mitad de rape en filetes.
1/4 y mitad de gambas.
Rodajitas de pan frito muy finas.
Rodajitas muy finas de...
28 Agosto 2000Ingredientes
1 l. de agua.
1 cebolla pequeña.
1/4 Gambas
1/4 Chirlas
1 pimiento verde pequeño.
1/2 cucharadita de pimentón dulce.
1/2 cayena.
Aceite.
Sal.
Fideos, un puñado...
28 Agosto 2000Ingredientes
3/4 de kilo de cebollas.
75 gr de mantequilla.
60 gr de queso parmesano.
60 gr de queso gruyere (rallado gordo).
Pan tostado...
28 Agosto 2000Ingredientes para 4 personas
1 pimiento verde.
1 k de tomates bien maduros.
1 pepino.
1 cebolla.
3 cucharadas de aceite de oliva virgen...