Salsas

Salsa de tomate
Ingredientes 1/2 cebolla pequeña. 1 kg. de tomates. 1 diente ajo. Aceite. Sal. Una pizca de azúcar. Modo de hacerlo Rallamos el tomate, quitándole la piel. En una sartén calentamos...
Salsa a la mostaza
Ingredientes 2 cucharadas de aceite de oliva. 1 cucharada de vinagre. 1 cucharadita de mostaza. Una pizca de pimienta Modo de hacerlo Mezclamos todo y servimos fria.
Salsa de ensaladas
Ingredientes 2 cucharadas de mostaza francesa. 2 dl de aceite de oliva. 1/4 de cucharada de azúcar. Sal. Modo de hacerlo En un bol ponemos el azúcar la sal y...
Salsa de champiñones
Ingredientes para 4 personas 1/2 kg. de champiñones crudos 3 cucharadas de aceite de oliva. 1 cucharada de vinagre. 1 cucharada de perejil muy picadito. 2 yogures. 1 diente de...
Salsa de cabrales II
Ingredientes 50 g. de queso cabrales. 1 vaso de nata líquida. 2 cucharadas de sidra o vino blanco seco. 2 cucharadas de aceite de oliva. Sal. Modo de hacerlo Poner...
Salsa de cabrales
Ingredientes para 4 personas 150 g. de cabrales. 100 g. de mantequila. 1 brik pequeño de nata líquida. Nuez moscada. 1 diente de ajo. Pimienta negra. Sal. Modo de hacerlo...
Salsa de berenjenas
Ingredientes 3 berenjenas maduras. 4 dientes de ajo. 1/2 taza de aceite de 0.4. Sal. Pimienta. Modo de hacerlo Asamos las berenjenas en el horno hasta que se queme la...
Salsa de anchoas
Ingredientes 1 lata de anchoas. 1/2 vaso de aceite. 1 tarrina de queso fresco cremoso. 1 cucharada de cebolla picada. Modo de hacerlo Batirlo todo y ya tenemos la salsa...
Salsa de almejas
Ingredientes 300 g.de almejas. 2 yemas de huvo cocido. 1/2 vasito de sidra o vino blanco. 2 cucharadas de mantequilla. 1 cucharada de harina. Sal. Modo de hacerlo Lavamos bien...
Salsa de aceitunas
Ingredientes 150 g. de aceitunas verdes deshuesadas. 3 tomates maduros. 1 vasito de vino blanco. 1/2 taza de caldo. 1 cebolleta. 2 dientes de ajo. Pimienta blanca. 3 cucharadas de...
Salsa bechamel
Ingredientes 50 g. de mantequilla. 50 g. de harina. 3/4 de l. de leche. Sal. Modo de hacerlo Se pone la leche al fuego hasta que rompa a hervir. En...
Salsa americana
Ingredientes Un bote de Coca-cola. 1 taza de tomate frito. 1/2 taza de salsa de soja. 1 cucharada de salsa perrins. 1 pastilla de caldo de carne. 2 cucharadas de...