Recetas de Salsas

  • Mayonesa hecha con leche

    Mayonesa hecha con leche

    Mayonesa más ligera y con mayor tiempo de conservación en la que se sustiye el huevo por leche. Se puede...
  • Salsa Brava (para patatas bravas)

    Salsa Brava (para patatas bravas)

    Ingredientes 1/4 cebolla picada 1 diente ajo picado 1 cucharada salsa tomate 3/4 vaso pequeño de aceite 2 cucharadas de harina 3 cucharaditas de pimentón...
  • Salsa Pesto para pastas

    Salsa Pesto para pastas

    Ingredientes para 4 personas 1/2 kg. de pasta 2 cdas. albahaca fresca picada 3 dientes de ajo 2 nueces peladas 3 cdas. queso rallado 150 ml....
  • Salsa rosa

    Salsa rosa

    Ingredientes Mayonesa. 2 Cucharadas de Ketchup. 1 Cucharada de zumo de naranja. 1 Cucharada de brandy. 1/2 cucharada de mostaza. Modo de hacerlo A la...
  • Salsa romesco

    Salsa romesco

    Ingredientes 2 dientes de ajo. 1/2 dl. de aceite de oliva de 0.4º. 3 rebanadas de pan. 1 cucharadita de vinagre. 25 g. de almendras...
  • Salsa pesto

    Salsa pesto

    Ingredientes 1/2 vaso de aceite de oliva virgen. 100 g. de piñones. 100 g. de queso parmesano rallado en el...
  • Salsa mornay

    Salsa mornay

    Ingredientes 40 g. de harina. 50 g. de mantequilla. 1/2 l. de leche. 2 yemas de huevo. 50 g de queso rallado. Pimienta negra. Nuez...
  • Salsa mayonesa

    Salsa mayonesa

    Ingredientes 1 Huevo. 1/4 l. de aceite de oliva (0´4º). Sal. 1/2 limón. Vinagre. Modo de hacerlo Echamos los huevos en un recipiente de batidora,...
  • Salsa holandesa

    Salsa holandesa

    Ingredientes 2 cucharadas de zumo de limón. 1 yema de huevo. 3 cucharadas de mantequilla fundida. 1 cucharada de agua. 100 g. de...
  • Salsa de yogur

    Salsa de yogur

    Ingredientes para 4 personas 2 yogur natural. 50 g. de mantequilla. 2 vasos de vino blanco. 1 cebolla picada. Limón. Sal. Modo de hacerlo Doramos la cebolla...
  • Salsa de tomate II

    Salsa de tomate II

    Ingredientes 1/2 kg, de tomates. 1/2 dl. de aceite. 1/2 dl. de vino blanco. 1 cebollita picadita. Una pizca de azúcar. Sal. Una pizca de harina. 1/2 dl....
  • Salsa de tomate

    Salsa de tomate

    Ingredientes 1/2 cebolla pequeña. 1 kg. de tomates. 1 diente ajo. Aceite. Sal. Una pizca de azúcar. Modo de hacerlo Rallamos el tomate, quitándole la piel....
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