Masas

  • Ingredientes para 4 personas 4 cucharadas soperas de harina 2 huevos 2 cucharadas de mantequilla Un vaso de leche Una pizca de sal Modo de hacerlo Hacemos la masa con...

    Masa para crepes

    Ingredientes para 4 personas 4 cucharadas soperas de harina 2 huevos 2 cucharadas de mantequilla Un vaso de leche Una pizca de sal Modo de hacerlo Hacemos la masa con...
  • Ingredientes para unas 20 de 4 cm. 250 g. de harina 125 g. de mantequilla. 1 cucharada de aceite. 1/2 cucharadita de sal. 1 huevo. 1 vaso de vino de...

    Masa quebrada para tartaletas

    Ingredientes para unas 20 de 4 cm. 250 g. de harina 125 g. de mantequilla. 1 cucharada de aceite. 1/2 cucharadita de sal. 1 huevo. 1 vaso de vino de...
  • Ingredientes para unas 30 empanadillas 300 g. de harina. 25 g. de mantequilla. 3 cucharadas de aceite. 1 huevo. 1/2 vaso de agua. Sal. Modo de hacerlo Ponemos un cazo...

    Masa de empanadillas

    Ingredientes para unas 30 empanadillas 300 g. de harina. 25 g. de mantequilla. 3 cucharadas de aceite. 1 huevo. 1/2 vaso de agua. Sal. Modo de hacerlo Ponemos un cazo...
  • Ingredientes para 1 1/4 kg. 600 g. de mantequilla sin sal. 500 g. de harina. 100 g. de harina para enharinar. 2 1/2 dl. de agua fría. 8 g. de...

    Masa de hojaldre

    Ingredientes para 1 1/4 kg. 600 g. de mantequilla sin sal. 500 g. de harina. 100 g. de harina para enharinar. 2 1/2 dl. de agua fría. 8 g. de...
  • Ingredientes para un molde de unos 30 cm. 250 g. de harina. 1/4 cucharadita de sal. 90 g. de manteqilla fría cortada en dados. 1/2 vaso o un poco más...

    Masa brisse

    Ingredientes para un molde de unos 30 cm. 250 g. de harina. 1/4 cucharadita de sal. 90 g. de manteqilla fría cortada en dados. 1/2 vaso o un poco más...
  • Ingredientes 650 gramos de Harina de trigo 20 gramos de sal 50 gramos de Mantequilla 450 gramos de Mantequilla para empastar Modo de hacerlo Se unen los tres primeros ingredientes...

    Pasta de hojaldre

    Ingredientes 650 gramos de Harina de trigo 20 gramos de sal 50 gramos de Mantequilla 450 gramos de Mantequilla para empastar Modo de hacerlo Se unen los tres primeros ingredientes...
  • Ingredientes para 6 personas   1 pollo. 150 g. de panceta. 4 huevos duros. 150 g. de champiñones. 1/2 vaso de vino blanco. Masa de hojaldre. 1 vaso de caldo....

    Hojaldre de pollo

    Ingredientes para 6 personas   1 pollo. 150 g. de panceta. 4 huevos duros. 150 g. de champiñones. 1/2 vaso de vino blanco. Masa de hojaldre. 1 vaso de caldo....