recetolandia, recetas de cocina » Mariscos

Mejillones en escabeche

lala — Thu, 13 Oct 2011 17:12:49 +0000

Ingredientes 2 kg. de mejillones 5 ó 6 dientes de ajo 10 ó 12 bolitas de pimienta negra o blanca 1 ó 2 hojas de laurel dependiendo del tamaño 1...

Tiempo total 20 min Tiempo preparación 15 min

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Sopa de marisco

lala — Fri, 18 Mar 2011 21:46:28 +0000

Ingredientes para 4/6 personas ¼ de kg de gambas ¼ de kg de chirlas 1 kg de mejillones Hueso de rape (uno o dos dependiendo del tamaño) Una tajada de...

Tiempo total 70 min Tiempo preparación 20 min

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Mejillones al vapor con limón

recetolandia — Mon, 07 Jun 2010 11:25:03 +0000

Ingredientes 1 kg. de mejillones. 1 cayena cortada por la mitad. 1 limón. 1 cucharada de aceite. Modo de hacerlo Se limpian bien los mejillones. En una cazuela se fríe...

Tiempo total 10 min Tiempo preparación 5 min

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Patatas con almejas

lala — Fri, 30 Apr 2010 17:28:08 +0000

Ingredientes para cuatro personas 1 Patata grande o dos pequeñas por persona 3 ó 4 Almejas por persona 1/2 Pimiento verde 1 Cebolleta tierna pequeña (o cebollita pequeña) 1 ó...

Tiempo total 25 min Tiempo preparación 5 min

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Zamburiñas con salsa de soja

lala — Tue, 15 Dec 2009 20:33:50 +0000

Zamburiñas con salsa de soja Ingredientes para 2 personas 6 Zamburiñas 1/2 Cebollita Pimiento verde 1 Diente de ajo Aceite de oliva Sal 1 Cucharada de salsa de soya Modo...

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Cocktail de gambas

lala — Sun, 15 Nov 2009 11:56:20 +0000

Ingredientes para 6 personas 1 kilo de gambas o langostinos Lechuga 2 Aguacates 1 Manzana (opcional) Para la Salsa Cocktail o Salsa Rosa 1 Vaso de aceite de oliva 0.4º...

Tiempo total 20 min Tiempo preparación 10 min

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Gambas en gabardina

recetolandia — Tue, 06 Oct 2009 18:55:44 +0000

Ingredientes 1 kilo de gambas 1 vaso de cerveza 1 sobre de levadura 6 cucharadas de harina 2 huevos Aceite de oliva (para freirlas) Sal Especias, Eneldo o tomillo (opcional)...

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Spaghetti con almejas

recetolandia — Sun, 27 Sep 2009 21:15:26 +0000

Ingredientes para 2 personas 250 grs. spaguettis 400grs. almejas 1 cebolla mediana picada 1/2 diente de ajo muy picado 1/2 vaso de vermouth seco, jerez o vino fino seco Aceite...

Recetas relacionadas

Cigalas en salsa

lala — Tue, 01 Sep 2009 17:11:49 +0000

Ingredientes para 4 personas 1 kilo de cigalitas o cigalas pequeñas 1/2 kilo de tomate rallado 1 cebolleta o cebolla grande 2 pimientos verdes italianos 1 vaso de vino blanco...

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Boullavessa de pescados y mariscos

recetolandia — Wed, 24 Oct 2001 01:37:51 +0000

Este es un plato sabrosísimo, cuya receta se la debo a un amigo, Joan Olives al que, desde aquí, deseo agradecer su ayuda. Ingredientes Cebolla Ajo Perejil tomates maduros apio...

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Caldereta de Langosta

recetolandia — Wed, 27 Sep 2000 21:49:38 +0000

Ingredientes para dos personas: Dos langostas vivas, de 400 ó 500 grs. cada una. Dos cebollas medianas Dos pimientos verdes Dos tomates maduros medianos Una copa de un buen coñac...

Recetas relacionadas

Cangrejos de río con bacalao

recetolandia — Mon, 28 Aug 2000 12:29:47 +0000

Ingredientes 4 tajadas de bacalao. 1/2 kg. de cangrejos. 2 dientes de ajo. 1 cebolla. 4 tomates maduros. 1 cayena. 1 cucharada de pimiento choricero. Aceite. 1 vasito de caldo...

Recetas relacionadas

Vieiras gratinadas

recetolandia — Mon, 28 Aug 2000 11:29:41 +0000

Ingredientes 16 vieiras. 2 cebollas. 2 dientes de ajo. 1 vaso de albariño. Caldo de pescado. Harina. Pan rallado. Perejil. Aceite. Sal. Pimienta blanca. Modo de hacerlo Lavamos las vieiras...

Recetas relacionadas

Tortillas de gambas al horno

recetolandia — Mon, 28 Aug 2000 11:28:00 +0000

Ingredientes para 6 personas 6 huevos. 1/4 de kg. de gambas. 2 cucharadas de harina. 1/2 l. de leche. 50 g. de mantequilla. 50 g. de queso rallado. Salsa de...

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Mejillones tigres

recetolandia — Mon, 28 Aug 2000 11:26:34 +0000

Ingredientes 1 kg. de mejillones. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. Cayena. 50 g. de mantequilla. 1/2 l. de leche. 40 g. de harina. Salsa de tomate. Harina. Huevo. Pan...

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Mejillones fritos con queso y nata

recetolandia — Mon, 28 Aug 2000 11:25:51 +0000

Ingredientes para 4 personas 1 cebolla pequeña. 15 g. de mantequilla. 1 ajo. 300 g. de mejillones cocidos. 1/8 l. de crema de leche. 1 cucharada de zumo de limón....

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Almejas al vapor

recetolandia — Mon, 28 Aug 2000 11:23:43 +0000

Ingredientes 3/4 de kg. de almejas o chirlas. 1 cayena. 2 limones. 1 cucharada de aceite. Modo de hacerlo Ponemos las almejas en agua con sal para que suelten la...

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Almejas al horno

recetolandia — Mon, 28 Aug 2000 11:22:35 +0000

Ingredientes 40 almejas. Aceite de oliva virgen. 2 dientes de ajo. 8 cebollinos. 1 cebolleta. 1 puñado de pan rallado. Sal. Perejil. Modo de hacerlo Picamos muy fino el ajo,...

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Almejas a la marinera

recetolandia — Mon, 28 Aug 2000 11:21:58 +0000

Ingredientes 2 kg de almejas. 1 cabeza de ajos. 6 cucharaditas de harina. 12 cucharadas de aceite de oliva. Pimienta negra. Perejil. Modo de hacerlo Picar menudo los ajos y...