Recetas de Huevos

• 07 Marzo 2010

  Quiche de puerros y queso de cabra

  Ingredientes 4 ó 6 personas Para la Masa Quebrada o Pate Brisee 200 g de harina común 1/4 de cucharadita de sal 100 g...
• 020 Enero 2010

  Huevos fritos de codorniz con patatas paja y jamón ibérico

  Ingredientes para 2 personas 6 huevos de codorniz (3 mínimo por barba) 2 patatas Jamón ibérico Aceite de oliva Sal Escalivada Modo de hacerlo Pelar y lavar las...
• 016 Diciembre 2009

  Huevos rellenos de bonito en aceite

  Ingredientes para 2 ó 3 personas 5 Huevos 1 Lata de bonito en aceite Lechuga Salsa mayonesa Tomate para decorar Modo de hacerlo Esta si que es...
• 013 Octubre 2009

  Tortilla de patata

  Ingredientes para cuatro personas 4 patatas grandes 1 cebolla grande o 2 pequeñas 5 huevos Sal Aceite de oliva Modo de hacerlo Me he comprado una mandolina...
• 028 Septiembre 2009

  Sandwich estilo francés

  Ingredientes para un sandwich 1 ó 2 Lonchas de jamón de York 1 Loncha de queso 1 Huevo 1/2 Tacita de leche Mantequilla 2 Rebanadas de...
• 021 Septiembre 2009

  Patatas con chorizo y huevos escalfados

  Ingredientes para 4 personas 7 Patatas 1 Pimiento verde 1 Cebolla pequeña Chorizo 1 Diente de ajo 4 Huevos Pimiento choricero (opcional) Aceite de oliva Sal Modo de hacerlo Sacamos los...
• 03 Septiembre 2009

  Tortilla de patatas sin cebolla pero con sabor a cebolla

  Ingredientes para 4 personas 1 kg. de patatas 2 cebollas 6 huevos Aceite de oliva virgen extra Sal Modo de hacerlo Pela las patatas y las cebollas. Las...
• 014 Abril 2002

  Tomates rellenos de huevo

  Ingredientes para 4 personas 4 huevos 4 tomates grandes y gordos Sal Pimienta recién molida Perejil Modo de hacerlo Cortamos la parte superior de los...
• 028 Agosto 2000

  Tortillas de gambas al horno

  Ingredientes para 6 personas 6 huevos. 1/4 de kg. de gambas. 2 cucharadas de harina. 1/2 l. de leche. 50 g. de mantequilla. 50 g. de...
• 028 Agosto 2000

  Soufle de queso

  Ingredientes 1/2 litro de leche. 50 gr de mantequilla. 75 gr de harina. 150 gr de queso gruyere. 5 huevos. 1 bolsa de queso...
• 028 Agosto 2000

  Revuelto de judías verdes

  Ingredientes 1 kg. de judías verdes. 3 huevos. 100 g. de mantequilla. Sal. Modo de hacerlo Se limpian las judías, se les quita las...
• 028 Agosto 2000

  Huevos normandos

  Ingredientes para 6 personas 6 huevos. 1 kg. de mejillones. 120 g. de champiñones. 6 rebanadas de pan. 75 g. de mantequilla. 1 cucharada de...