7 Marzo 2010Ingredientes 4 ó 6 personas
Para la Masa Quebrada o Pate Brisee
200 g de harina común
1/4 de cucharadita de sal
100 g...
2 Marzo 2010Ingredientes para dos personas
250 gr de solomillo de buey bien limpio
(125 gr por persona)
1 mango
100 gr de Parmigiano Reggiano o...
16 Febrero 2010Ingredientes para 4 personas
8 tajadas de bacalao
4 ó 5 dientes de ajo
Una guindilla en rodajas o una cayena entera
1 vaso...
20 Enero 2010 Ingredientes para 2 personas
6 huevos de codorniz (3 mínimo por barba)
2 patatas
Jamón ibérico
Aceite de oliva
Sal
Escalivada
Modo de hacerlo
Pelar y lavar las...
16 Diciembre 2009Ingredientes para 4 personas
600 g. de patatas.
80 g. de mantequilla.
2 huevos.
Harina.
Nuez moscada.
Pan rallado.
1 Vaso de aceite de oliva.
Modo de...
16 Diciembre 2009Ingredientes para 2 ó 3 personas
5 Huevos
1 Lata de bonito en aceite
Lechuga
Salsa mayonesa
Tomate para decorar
Modo de hacerlo
Esta si que es...
15 Diciembre 2009Ingredientes para 2 personas
6 Zamburiñas
1/2 Cebollita
Pimiento verde
1 Diente de ajo
Aceite de oliva
Sal
1 Cucharada de salsa de soya
Modo de hacerlo
Limpiar las...
7 Diciembre 2009Mi plato favorito…Recomendado.
Ingredientes
1/2 kg de solomillo de buey bien limpio, picado (macheteado) con cuchillo.
1 cucharada de alcaparras.
1 cucharada de cebolla...
15 Noviembre 2009 Ingredientes para 6 personas
1 kilo de gambas o langostinos
Lechuga
2 Aguacates
1 Manzana (opcional)
Para la Salsa Cocktail o Salsa Rosa
1 Vaso de...
12 Noviembre 2009La verdad es que con las croquetas pasa como con todo hay diversidad de opiniones y gustos, con cebolla, sin...
7 Noviembre 2009Ingredientes para 2 personas
1/2 kg de boquerones
2 dientes de Ajo
1 cucharadita de pimentón dulce
1/2 cuharada de romero u otra especia...
7 Noviembre 2009Ingredientes para dos personas
1/2 Kg de boquerones
Harina de pescado (sirve la de trigo normal)
Sal
Aceite de oliva 0,4º
1 Cebolla
Modo de hacerlo
A...
Recetas de cocina
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