Huevos rellenos de bonito en escabeche
Ingredientes para 4 personas 6 u 8 huevos Unos 200 g de bonito o atún en escabeche 4 ó 5 cucharadas de salsa de tomate 1 pimiento morrón de lata o uno o dos del piquillo Para la salsa mayonesa…
Empanadillas de bonito en escabeche
Ingredientes para 16 empanadillas 1 paquete de empanadillas de las grandes Unos 100 g de bonito en escabeche, del bueno 😉 1 huevo duro Salsa de tomate casera, unas 4 ó 5 cucharadas Una latita de pimiento morrón Modo de…
Macarrones al gratén
Ingredientes para 4 persona 1 Kg de tomate (Si es fresco un poco más) 1 cebolleta o cebolla 2 ó 3 dientes de ajo Albahaca fresca Chorizo ahumado de León Aceite de oliva Sal 400 gr. de macarrones (lo normal…
Pastel de merluza
Ingredientes para 6 personas 1 Paquete de medio kilo de merluza congelada 1 bote de medio kilo de tomate natural triturado 4 huevos 1 bote de lecha evaporada o 1 brick pequeño de nata para cocinar Sal Pan rallado Mantequilla…
Fetuccini con Camarones
Ingredientes para 4 personas 500 gramos de pasta tipo spaghetti o fetuccini 1 taza de aceite de oliva 1 Cebolla grande 5 cucharadas de alcaparras no saladas 15 aceitunas negras deshuesadas 1 cucharada de albahaca picada o en polvo 1 cabeza…
Coliflor de navidad
Ingredientes 1 coliflor. 1 lata de 1 kg. de espárragos. 4 huevos duros. 1 tomate. 1 cucharada de salsa de tomate . 1/2 kg. de patatas. 25 g. de mantequilla. Sal. Perejil. Mayonesa. 1 cucharadita de mostaza. Modo de hacerlo…
Bacalao estilo ajoarriero con gambas
Ingredientes 1 kg. de bacalao seco. 2 dl. de aceite. 8 cucharadas de salsa de tomate. 1/2 kg. de gambas. 5 dientes de ajo. 5 patatas medianas. 1 cebolla mediana. Sal. Modo de hacerlo Desalar el bacalao 24 horas antes…
Tortillas de gambas al horno
Ingredientes para 6 personas 6 huevos. 1/4 de kg. de gambas. 2 cucharadas de harina. 1/2 l. de leche. 50 g. de mantequilla. 50 g. de queso rallado. Salsa de tomate. Modo de hacerlo Se pelan las gambas y se…
Tortillas de gambas al horno
Ingredientes para 6 personas 6 huevos. 1/4 de kg. de gambas. 2 cucharadas de harina. 1/2 l. de leche. 50 g. de mantequilla. 50 g. de queso rallado. Salsa de tomate. Modo de hacerlo Se pelan las gambas y se…
Manitas de cordero en salsa
Ingredientes 16 manitas de cordero. 3 cebollas. 1 cucharada de pimiento choricero. 3 cucharadas de salsa de tomate. Harina. Huevo. Aceite. Sal. 1 puerro. 1 tomate. Modo de hacerlo Cocemos las manitas en agua con una cebolla, un puerro y…
